bandnudeln mit grüner sauce

Für 1 Personen
Zutaten:
400 g Bandnudeln
1 Bund Petersilie
2 EL Basilikum; feingehackt
2 Knoblauchzehen
2 EL Kapern
50 g Parmesan
3 EL Sonnenblumenöl,
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bandnudeln nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdrücktem Knoblauch und Kapern zu einer Paste verrühren. Geriebenen Parmesan und Öl unter die Paste mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Nudeln gießen. Dazu: Grüner Salat

Danke für das Rezept